Kuřecí maso nakrájíme na špalíčky. Smícháme jogurt se solí a kořením a do vzniklé hmoty vmícháme maso. Přes noc dáme uležet do chladu. Druhý den obalíme ve strouhance a osmažíme.
2
Jako příloha jsou dobré různě upravené brambory, dobrá je i bramborová kaše. Maso takto naložené je křehké a šťavnaté.