Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, zalijeme lžící oleje. Směs promícháme s provensálským kořením, grilované kuře, a lžíci kari. Necháme přes noc odležet. Na pánvi opečeme cibulku a směs orestujeme do měkka. Po chvilce přidáme máslo a 250 ml smetany na vaření. Počkáme až smetana zhoustne a přidám ještě lžíci kari. Podáváme s rýží.