Name: Kuře s masovou nádivkou a žampionovou omáčkou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks brambory; 100 g máslo; sůl; hladká mouka; 1 ks vejce; pepř mletý; 200 g mleté maso; 1 plechovka nákládané žampiony; 150 g uzený bůček; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 1
  plechovka nákládané žampiony
- 150
  g uzený bůček
- 1
  ks cibule
- 1
  ks brambory malá vařená
- 100
  g máslo
- 200
  g mleté maso
- 1
  ks vejce
- hladká mouka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Smícháme mleté maso, 1/2 plechovky nakrájených žampionů, vejce, sůl, 50 g nakrájeného uzeného bůčku, nakrájenou cibuli, nastrouhaný brambor a touto směsí naplníme osolené kuře. Otvor zašijeme, kuře poklademe vločkami másla, podlijeme a pečeme asi 90 minut.

Poté kuře vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, přidáme zbytek na kostičky nakrájeného bůčku, zaprášíme moukou, zalijeme vodou a rozmícháme. Přidáme zbytek nakrájených žampionů a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s brambory nebo rýží.