Name: Kuře s jablečnou omáčkou
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); skořice; hřebíček; pepř mletý; 4 ks kuřecí maso; 6 ks jablka

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- pepř mletý
- sůl
- 6
  ks jablka 4-6
- skořice
- hřebíček (Podle chuti)
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Nejprve připravíme jablkovou omáčku. Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, podlejeme trochou vody a dusíme. Přidáme trošku skořice (asi 1 lžičku), 3-4 hřebíčky a Solamyl. Necháme dusit pod pokličkou a občas promícháme. Když jsou jablka podušená, dáme omáčku vychladnout.

Medzitím připravíme maso. Řízky osolíme, okořeníme bílým pepřem a dáme na trochu rozpáleného oleje. Prudce opražíme z obou stran, potom přikryjeme pokličkou a chvíli podusíme. Nakonec k masu přidáme jablečnou omáčku a ještě asi 10 minut dusíme.