Připravené kuřecí maso nakrájíme na kousky. Švestky vypeckujeme a namočíme. Maso opečeme na tuku a přidáme nasekané cibulky. Pak přisypeme okapané a vypeckované švestky rozkrojené na půlky, papriku a špetku skořice. Osolíme a dusíme, dokud maso nezměkne.