Omyté a vysušené kuře naporcujeme, osolíme a potřeme hořčicí (hořčicí nešetříme). Uložíme do ohnivzdorné mísy a posypeme plátky česneku, přidáme bobkový list, feferonky, masox a zalijeme jedním pivem. Pečeme zhruba 30 minut do změknutí. Během pečení podléváme dle potřeby pivem. Podáváme zásadně s rohlíkem anebo s banketkou.