Kuře osmahneme ze všech stran, osolíme, přidáme celý pepř, rozsekanou cibuli a dusíme asi 15 minut.
2
Potom rozmícháme pivo s kečupem a octem a vlijeme na kuře. Dáme do trouby, pečeme do měkka, až je kuře měkké a omáčka zčásti vypečená přidáme utřený česnek a podáváme s rýží.