počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (nebo 4 kuřecí stehna)
- máslo
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička hladká mouka
- česnek (dávám půl paličky)
- tymián (tymián je velice aromatický, já dávám půl lžičky)
- paprika - sladká (může být i pálivá)
- 1
  sklenice červené víno Nejlépe polosladké

Postup přípravy receptu

Kuře rozkrájíme na čtvrtky, posypeme směsí všech uvedených koření + nastrouhaný česnek a necháme v ledničce alespoň 2 hodiny (když není naspěch, tak klidně i do druhého dne). Porce kuřete rozložíme na menším pekáčku, zalijeme půl sklenicí vína a půl sklenicí vody a pečeme nepřikryté v troubě asi hodinu při 180 °C, občas podléváme.

Poté šťávu slijeme do menší nádoby, přidáme mouku rozmíchanou v půl sklenici vody a povaříme do zhoustnutí. Omáčky není až tak moc, tak můžeme k tomu klidně podávat jak americké brambory, tak bramborovou kaši.

Komentáře k receptu

katka | 28. 1. 2007 01:47
já osobně bych dala to červené, má to být přece jako divočiva a k té se pije červené víno.mimochodem je to výborné!!!
Alojs Jezek | 7. 6. 2005 16:53
neni lepší bílé víno???