Kuře na citrónech II.

Kuře vykostíme, nakrájíme na nudličky, přidáme lžíci solamylu a v míse smícháme se sójovou omáčkou (celou skleničku) a necháme chvíli odležet a nesolíme! Na pánvi rozpustíme máslo a do horkého másla nalijeme citrónovou šťávu. Nemusíte mít strach, nebude to kyselé. Citrónovou šťávu v horkém másle chvíli vaříme (cca 3 minuty), potom přidáme maso které jsme vyndali z mísy, zprudka orestujeme a nalijeme zbytek sójové omáčky, dolijeme podle potřeby vodu a 15 minut dusíme. Na závěr přidáme nasekanou zelenou petrželku, nemusí se šetřit.

Jako příloha se hodí podle mě pouze bramborová kaše, do které se přidá špetka majoránky. Doporučuji dát napřed vařit brambory a potom začít dělat kuře. Časově to potom vyjde tak, že je hotová kaše současně s masem.