Kuře nasekáme na menší kousky - asi na 12 kusů. Dáme do misky a přidáme podle chuti papriku, chilli, sůl a prolisovaný česnek. Pořádně promícháme, aby se všechny kousky masa obalily kořením. Na hlubší pánvi rozpustíme máslo a kuře na něm lehce opečeme. Přiklopíme a dusíme pod pokličkou do měkka. V případě potřeby lehce podlijeme.
2
Jako příloha je nejlepší chléb, ale výborné jsou i špagety.