počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuře
- sůl
- pepř mletý
- mletá sladká paprika
- 1
  ks cibule
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks zelená paprika
- 0,50
  kg brambory
- 120
  g máslo
- 1
  ks šlehačka
- olej
- petrželka
- drcený kmín

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme na 6 dílů, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Část másla rozhřejeme s olejem a porce kuřete osmahneme ze všech stran dočervena. Maso vyjmeme a na tuk vhodíme jemně nakrájenou cibuli, na proužky nakrájené papriky, chvíli je opékáme a pak přidáme pokrájená rajčata.

Předem uvařené, oloupané a vychladlé brambory pokrájíme na silnější plátky a vyložíme jimi dno máslem vymaštěného pekáčku. Osolíme a mírně posypeme drceným kmínem. Na brambory rozložíme opečené porce kuřecího masa, přelijeme rozdušenými paprikami s cibulí a rajčaty, vše zalijeme šlehačkou, vložíme do trouby a zprvu přikryté alobalem a poté odryté pečeme asi 40 minut.

Podáváme posypané nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

labonita | 23. 3. 2013 10:55
taky jsem dala brambory syrové a všechno už se peče a jak to voooooní :-P
Zuzka | 31. 10. 2011 12:35
Nechápu tu 4. Recept je výborný, jen jsem zapomněla na bílou papriku, tak jsem tam nakrájela červenou a nemělo to chybu. Brambory se nemusí vůbec předvařovat, můžou se dát syrové a krásně se opečou. 1*.