Kuře omyté a osolené položíme na pekáč vysypaní solí - dáme grilovat. Tarhoňu dáme na rozpálený olej opražit do hněda, pak zalijeme vodou + 1 cm navíc, vaříme doměka, osolíme solí z kuřete. Zbylé ingredience pokrájíme a připravíme salát na spůsob šopského salátu jen s olivami. Na talíř servírujeme kus kuřete, salátu a tarhoňu.