Name: Kuře a la kačena
Total time: 75 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; pepř mletý; 150 g anglická slanina; bobkový list; 2 lahev pivo; 1 ks kuřecí maso; 1 balíček hrozinky; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 150
  g anglická slanina
- 2
  ks cibule velké
- 2
  lahev pivo
- 1
  balíček hrozinky
- bobkový list
- pepř mletý
- sůl
- olej

Postup přípravy receptu

Rozinky si alespoň na půl dne namočíme do piva, aby nabobtnaly.

Kuře naporcujeme, nasolíme a opepříme. Vložíme ho do pekáče, do nějž jsme dali trochu oleje a vyskládali dno kolečkama jedné cibule.

Druhou cibulí nakrájenou na kolečka proložíme jednotlivé porce, také proložíme bobkovým listem a zasypeme nabobtnanými hrozinkami. Vše překryjeme plátky slaniny, zalijeme pivem a dáme péct.

Asi ve dvou třetinách pečení z kuřete odhrneme slaninu, abychom si opekli kůžičku do zlatova. Podléváme dle potřeby pivem.