Name: Kuličky z ricotty
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: máslo; sůl; 2 ks vejce; strouhanka; pepř mletý; 100 g strouhaný parmazán; muškátový oříšek; 250 g ricotta

Suroviny

4 porce

- 250
  g ricotta
- máslo
- 2
  ks vejce
- strouhanka
- 100
  g strouhaný parmazán
- muškátový oříšek strouhaný
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Ricottu smícháme s jedním rozšlehaným vejcem, parmezánem a muškátovým oříškem. Tvoříme kuličky velikosti ořechu. V míse rozšleháme druhé vejce, osolíme, opepříme. Kuličky obalíme ve vajíčku a pak ve strouhance. Smažíme na másle dozlatova. Podáváme teplé.

Komentáře k receptu

Misa Nova | 3. 1. 2005 03:31
možná k lučině .. ale ricotta je lepší, levnější a i u nás lehce sehnatelná - v tescu a ostatnich hypermarketech za cca 20,- 250g balení
Miloslava Hofmanová | 15. 10. 2004 08:50
K čemu, z českých výrobků, lze přirovnat sýr ricotta?