Uvedené ingredience smícháme a vytvoříme těsto. Těsto rozválíme a vypichujeme malé kolečka. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (já peču na 170 °C v elektrické) dorůžova.
2
Na krém utřeme máslo s cukrem a přidáme žloutek utřeme a vsypeme kávu. Po vychladnutí slepujeme kolečka krémem a zdobíme čokoládovou polevou a vlašským ořechem.