Name: Kukuřičné tacos s grilovanou cuketou
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cuketa; sůl; 100 ml olivový olej; pepř mletý; 2 ks paprika - žlutá; 200 g kukuřice; 200 ml zakysaná smetana; 1 ks avokádo; 1 ks limetka; 1 ks červená cibule; 12 ks tortilla; 1 ks čekanka - červená

Suroviny

4 porce

- 12
  ks tortilla kukuřičná (taco shells)
- 100
  ml olivový olej
- 1
  ks cuketa středně velká
- 2
  ks paprika - žlutá
- 1
  ks červená cibule
- 1
  ks čekanka - červená
- 200
  g kukuřice sladká
- 1
  ks limetka
- 200
  ml zakysaná smetana
- 1
  ks avokádo zralé
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujte cuketu nakrájenou na půlkolečka. Promíchejte s paprikou, nudličkami cibule, natrhanou čekankou a kukuřicí. Ochuťte a nakonec zakápněte limetkou. Směsí plňte tortilly.

Jako dip použijte avokádo, rozmačkané a rozmíchané se zakysanou smetanou dochucené limetkou.

//**Náš tip:** Vyzkoušejte také s nasekaným čerstvým koriandrem, chilli papričkami a strouhaným sýrem gouda.//