Kubíkovy řezy

autor: Olvo

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 1
  balení listové těsto
Krém
- 1
  l mléko
- 200
  g cukr
- 0,50
  balení hera
- 2
  ks vejce
- 2
  balení vanilkový pudink
- 1
  balení vanilkový cukr
- 2
  hrst hrubá mouka
- 1
  špetka sůl
- 3
  lžíce hnědý rum 2-3 lžíce (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plech a upečeme při 200 °C asi 10 minut, až mají světle hnědou barvu. Necháme chladnout a zatím si připravíme krém.

Krém: vše se dá do rendlíku a za stálého míchání přivede k varu. Nakonec varu se tvoří v krému hrudky, ale pokud se neustane v míchání, vytvoří se hladký krém. Povaří se asi 2-3 minuty a naleje se na upečený plát z listového těsta a druhým se překryje.

Řezy se nechají vychladnout a podávají. Na povrchu se mohou posypat cukrem.

Podobné recepty

Tvarohové řezy

Balkánské řezy II.

Řezy Margot

Komentáře k receptu

Danka Snášelová | 20. 7. 2008 08:41
Vynikajíci řezy. Dávám 1. Pekla jsem 8 minut na 180 °C. Držela jsem se receptu, jenom do krému jsem nedala vajíčka (nemusí být). Na vrch řezů jsem rozetřela citrónovou polevu. Možná příště na pudinkovou náplň nanesu ještě ušlehanou šlehačku.
Zdena z JM | 21. 5. 2007 08:09
Vyzkoušela jsem malou změnu:vzala jsem 2 asi půllitrové třešňové kompoty.Třešně jsem vypeckovala,šťávu doplnila mlékem na 1 litr.Z té to naředěné šťávy jsem uvařila krém podle receptu a do horkého krému zamíchala třešně.Bylo to vynikají a hned, jak budou čerstvé jahody,vyzkouším to s jahodami.
Zdena z JM | 26. 3. 2007 06:45
Hned v sobotu jsem tento recept vyzkoušela.Musím říct,že je to vynikající a zároveň i jednoduchý recept.Je lepší nechat jej uležet do druhého dne.Dávám 1.
jana | 23. 3. 2007 19:59
Moje maminka horní plát necukrovala, ale potřela lehce červenou zavařeninou a potáhla bílým ledem. Jakou dávala náplň samozřejmě nevím (pudinkovou, ale dál????) a my jsem to jako děti milovaly. Strašně!
Kuchařka on-line | 23. 3. 2007 12:08
Děkuji, to já jen pro kontrolu, aby zde nepřibývalo stejných receptů.
barča | 23. 3. 2007 11:19
Kuchařko on-line, můj recept se jmenoval Pudinkové řezy. Ale moje poznámka rozhodně neměla znít jako výtka, jen jsem chtěla říct, že lze tento moučník odlehčit a ubrat kalorie. Ostatně ten recept jsem dávala před dlouhou dobou, takže je "promlčen". Jinak je to u nás v rodině velmi žádaný moučník.
Martina | 23. 3. 2007 09:54
Já ten krém s vmíchaným tukem (dávám máslo - nikdy Heru) znám z receptu na " Řezy s Be-Be sušenkami".
Kuchařka on-line | 23. 3. 2007 09:39
Barčo a pod jakým názvem, prosím.
MartinV | 23. 3. 2007 09:38
Nezkoušel jsem, ale přímo to vybízí na první plát nklást na kostky krájená jablka, hrušky a zasypat čerstvou fenyklovou natí (moje oblíbená kombinace) ...
barča | 23. 3. 2007 09:36
Tento recept jsem dávala před časem ( takže už je zapomenut).Můj krém je lehčí a tedy méně kalorický. Uvařte obyč. vanilkový puding ze tří sáčků, ale mléka jen na dva sáčky. Do horkého vhoďte kusy hery (asi 1/2 až 3/4) a míchejte, hera se rozpustí a spojí, žádné hrudky, je to bez vajec a mouky. Plát namažte rybíz. marmel. , prochladlý krém lžící namatláme na těsto. Řezy se tak nepromáčí a jsou pořád křupavé.