Krůtí prsa a slaninu nakrájíme na malé kousky a vložíme do misky spolu s prolisovaným česnekem, nastrouhaným zázvorem, šťávou z jednoho pomeranče. Necháme marinovat 20 minut.
2
Salát vložíme do servírovací misky. Krůtí mix osmahneme na pánvi (zhruba 10 min.), přelejeme přes salát a smícháme s oloupaným, na kostičky nakrájeným pomerančem a vlašskými ořechy a podáváme.