Krůtí na zázvoru s medovou glazurou

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g krůtí maso prsa
- 1
  ks lilek (Menší)
- 1
  ks červená paprika
- zázvor
- 1
  lžíce med
- sůl
- 3
  lžíce olej
- 2
  lžíce kukuřičný škrob 1-2

Postup přípravy receptu

Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, stejně jako lilek a papriku. Krůtí nesolíme, ale zlehka obalíme v kukuřičném škrobu a zprudka opečeme na rozpáleném oleji, nejlépe v hluboké pánvi. Když se maso zavře a lehce zezlátne, přidáme lilek a společně restujeme.

Když je lilek skoro měkký, přidáme papriku, lžíci medu, zázvor a osolíme. Za stálého promíchávání dokončíme, až je paprika "tak akorát" (není rozvařená). Podáváme s oblíbenou přílohou, nejlépe s rýží.

**Pozn.:** Naučila jsem se maso před přípravou na pánvi (různé kostky a nudličky, ale i plátky...) nesolit hned a zůstává tak krásně šťavnaté - sůl z něj vytahuje vodu!

Podobné recepty

Ořechové řezy s medovou krustou

Podzimní salát se sýrem a medovou…

Zelný salát s citronovo-medovou…

Komentáře k receptu

Kateřina Chalupová | 16. 8. 2009 10:23
Já jsem použila sušený zázvor v celku, který jsem si nastrouhala. Množství podle chuti, já dala jen trochu, tak čtvrt lžičky, jen aby vonělo. Jen je třeba jíst jako minutku, ohřívané už není moc dobré...
Věra Děrgelová | 13. 8. 2009 19:39
mám dotaz - zázvor jako sypké koření a nebo vcelku - a kolik???? děkuji