počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  ks krůta
- sůl
- pepř mletý
- 70
  g slanina
- 50
  g olej
- 70
  g máslo
- 75
  g cibule
- 2
  dl bílé víno
- 2
  dl voda
- 150
  g karotka mladá
- 170
  g kedlubny mladé
- 150
  g květák
- petrželka

Postup přípravy receptu

Krůtu nasekáme na porce, protýkáme slaninou, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji s máslem zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme porce krůty, po obou stranách je prudčeji opečeme, podlijeme vínem a za občasného podlévání vodu dusíme v troubě, téměř do měkka.

Přidáme na větší kousky nakrájenou zeleninu a společně dodusíme do měkka. Dochutíme. Na talíří přizdobíme porci krůty podušenou zeleninou, ještě trochu opepříme, a posypeme sekanou petrželkou.

A jako přílohu můžete podávat rýži nebo vařené brambory.