počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 150
  g anglická slanina
- 100
  g žampiony
- 125
  ml smetana
- brusinkový kompot
- drůbeží vývar
- olej
- tymián
- pepř mletý
- sůl
Bramboráčky
- 400
  g brambory
- 2
  ks jablka
- 1
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- sůl
- pepř mletý
- majoránka

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme, nasolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Nakrájenou slaninu rozškvaříme a kuře na ní opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidáme žampióny nakrájené na plátky a dusíme. Podlijeme smetanou a necháme projít varem.

Bramboráčky: Brambory a jablka nastrouháme, osolíme, vmícháme vejce, zaprášíme moukou a vypracujeme těsto. Tvoříme placičky, které smažíme na oleji.