Vložit recept
Krupičná polévka se zeleninou
autor: F.O.O.D.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks cibule
-
1lžíce máslo
-
1lžička sůl
-
1ks mrkev
-
2stroužek česnek
-
1ks petržel
-
2ks bobkový list
-
nové koření 1/2 lžičky
-
pepř celý 1/2 lžička
-
1hrst krupice
-
1ks malý tuřín
-
kuřecí skelet
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí skelet dejte do hrnce a zalijte asi třemi litry studené vody. Přidejte cibuli, česnek, sůl a koření a přiveďte k varu.
2
Vařte odklopené 50 minut, průběžně sbírejte pěnu na hladině. Asi 20 minut před koncem vaření vložte do vývaru očištěnou mrkev, petržel a tuřín. Ve druhém hrnci opražte na másle krupičku a zalijte ji vývarem.
3
Rozmíchejte a 5 minut vařte. Měkkou kořenovou zeleninu nakrájejte na kousky a přidejte do polévky, kterou při servírování posypejte petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Krupice
Kuřecí skelet
Malý tuřín
Máslo
Mrkev
Nové koření
Pepř celý
Petržel
Sůl
