Name: Křupaví netopýři
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 balení tortilla; 1 ks avokádo; 100 g lučina; citronová šťáva; 200 ml passata; třtinový cukr; chilli; 1 ks šalotka; olivový olej; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 1
  balení tortilla
- 1
  ks avokádo
- 100
  g lučina
- citronová šťáva
- 200
  ml passata rajčatová
- třtinový cukr
- chilli mleté, dle chuti
- 1
  ks šalotka
- olivový olej
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z tortillových placek vykrájíme vykrajovátkem netopýry, rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme trochou olivového oleje a opečeme dozlatova. Během pečení jednou kousky obrátíme, aby se nespálily.

Na 2 lžicích oleje zpěníme nadrobno nasekanou šalotku, přidáme 200 ml passaty, podle chuti sůl, cukr, pepř a chilli a krátce podusíme, pak necháme směs vychladnout.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Avokádo přepůlíme, vyndáme pecku, lžičkou vydlabeme dřeň a rozmačkáme ji vidličkou. Přidáme Lučinu, citronovou šťávu, sůl a pepř a důkladně promícháme.

RADA: Připravte avokádovou pomazánku podle VIDEO návodu

Netopýry servírujeme s připravenými dipy.

RADA: Zkuste originální recepty na strašidelné sladkosti

Více receptů najdete v říjnovém čísle Blesk Vaše recepty (10/2019).