Připravíme světlou jíšku, tu zředíme mlékem a uvaříme hustou kaši. Vmícháme sůl, pepř a lžičku veqety. Kapustu krátce povaříme v horké osolené vodě, propláchneme studenou vodou, necháme dobře odkapat a pokrájíme nadrobno. Do kaše přidáme rozlámaný, v mléce zvlhčený a vymačkaný rohlík, šunku nakrájenou na kousíčky, žloutky a kapustu. Podle chuti přidáme utřený stroužek česneku, vmícháme ušlehaný sníh z bílků a zahustíme strouhankou. Lžící nabíráme těsto, které na pomaštěné pánvi smažíme z obou stran. Malé řízečky můžeme podávat s bramborovou kaší.