• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Křupavé bramboráky se zelným salátem
Napište svůj komentář k receptu

Křupavé bramboráky se zelným salátem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
Křupavé bramboráky se zelným salátem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tradiční dozlatova usmažené bramboráky vonící česnekem a majoránkou zná každý. Zkuste je ale podávat s domácím křupavým zelným salátem s mrkví a pořádnou dávkou řeckého smetanového jogurtu.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg brambory varný typ B
    • 100
      g hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 100
      ml mléko
    • 4
      stroužek česnek 4-5 stroužků
    • 2
      lžička majoránka 2-3 lžičky
    • sůl
    • sádlo nebo olej, na smažení
  • salát
    • 1
      ks bílé zelí menší hlávka
    • 1
      ks červené zelí menší hlávka
    • 2
      lžíce mrkev
    • 1
      lžíce cukr krystal
    • 2
      lžička sůl
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      hrst kopr čerstvý, nasekaný

Postup přípravy receptu

1
Připravte zelný salát. Obě zelí nakrouhejte na velmi tenké nudličky, mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Zelí dejte do mísy, zasypte cukrem a solí a důkladně rukama promačkejte, zelí zkřehne. Mrkev přidejte k zelí spolu s olejem a nasekaným koprem, promíchejte a dejte odležet do ledničky.
2
Polovinu brambor nastrouhejte najemno, druhou polovinu nahrubo, dejte je do cedníku a důkladně rukou vymačkejte, abyste se zbavili vody. Nastrouhané brambory dejte do mísy, přidejte mouku, vejce, mléko, sůl, utřený česnek, majoránku a dobře promíchejte.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
V pánvi rozehřejte tolik tuku, aby vytvořil souvislou, asi milimetrovou vrstvu. Lžící či naběračkou nalévejte těsto, tvořte ne moc silné placky a smažte je z obou stran dozlatova. Bramboráky podávejte s kopečkem řeckého jogurtu a poctivou dávkou zelného salátu. Vše ještě dochuťte pepřem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramboráky

Bramboráky

Bramboráčky s žampiony a cibulí

Bramboráčky s žampiony a cibulí

Bramboráky s povidly

Bramboráky s povidly

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory Bramboráky FOOD
Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé zelí Brambory Červené zelí Česnek Cukr krystal Hladká mouka Kopr Majoránka Mléko Mrkev Olivový olej Sádlo Sůl Vejce

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Muffinky borůvkové

Muffinky borůvkové

Jablečná buchta SUPER

Jablečná buchta SUPER

Jednoduchý jablkový koláč

Jednoduchý jablkový koláč

Sněhové pusinky

Sněhové pusinky

Slaný krokodýl z majonézového těsta

Slaný krokodýl z majonézového těsta

Pečené fazole

Pečené fazole

Chuťovky (jednohubky) z listového těsta

Chuťovky (jednohubky) z listového…

Gratinovaná brokolice

Gratinovaná brokolice

Debrecínská polévka se zeleninou

Debrecínská polévka se zeleninou

Doporučujeme

60 minut
Marocké masové koule s kapustičkami a slaninou

Marocké masové koule s kapustičkami a…

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

40 minut
Krůtí špízy yakitori

Krůtí špízy yakitori

100 minut
Jahodové nanuky

Jahodové nanuky

20 minut
Cuketovo-brokolicový krém

Cuketovo-brokolicový krém

15 minut
Domácí zázvorovo-citronová limonáda

Domácí zázvorovo-citronová limonáda

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

114
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
94
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
89
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
85
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
47
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…

Zajímavé články

Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z cupcakes. Všechno se naučila úplně sama!
Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z…
Nejlepší saláty z těstovin: Vyzkoušejte tuňákový, s červenou řepou nebo zdravý tabouleh
Nejlepší saláty z těstovin: Vyzkoušejte tuňákový,…
Letní recepty s melounem: Využít se dá do dezertů, salátů i ke grilovanému masu a sýrům
Letní recepty s melounem: Využít se dá do dezertů…
Milujete marmelády? Připravte si je s námi, máme pro vás 20 výtečných receptů!
Milujete marmelády? Připravte si je s námi, máme…
Naučte se grilovat maso jako profík: Tipy šéfkuchaře, jak připravit kuře, hovězí steak i ryby, aby byly dokonalé
Naučte se grilovat maso jako profík: Tipy…
AHA.cz Lela už pravdu o synovi neskrývá: Každý den je pro mě darem…

Lela už pravdu o synovi neskrývá: Každý den je pro mě darem…

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Prací prostředky Lovela Baby zatočí se skvrnami a nedráždí ani ekzematickou pokožku

Vyzkoušeli jste: Prací prostředky Lovela Baby zatočí se skvrnami a nedráždí ani ekzematickou pokožku

Dáma.cz Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Blesk pro ženy Oblékněte se do pyžama jako Dakota ve Varech! Hollywoodský outfit vás vyjde na 3000 Kč!

Oblékněte se do pyžama jako Dakota ve Varech! Hollywoodský outfit vás vyjde na 3000 Kč!

Ženy.cz Jak se správně (ne)opálit? Na bronzovou kůži nespěchejte a pořiďte si kšiltovku

Jak se správně (ne)opálit? Na bronzovou kůži nespěchejte a pořiďte si kšiltovku

Blesk.cz Opulentní BigBoard party: Milionové šeky, Bartoška svítí po ČR a soukromý koncert Seala!

Opulentní BigBoard party: Milionové šeky, Bartoška svítí po ČR a soukromý koncert Seala!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz Bolestné přiznání mámy, jejíž dceři byl na oslavě odepřen dort: Vůči tříletému dítěti to bylo zbytečně kruté, postěžovala si

Bolestné přiznání mámy, jejíž dceři byl na oslavě odepřen dort: Vůči tříletému dítěti to bylo zbytečně kruté, postěžovala si

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo bude znechucený dotěrným nápadníkem a komu se zvýší plat?

Horoskop na další týden: Kdo bude znechucený dotěrným nápadníkem a komu se zvýší plat?

Další doporučené recepty:

Křupavá ryba s kedlubnou a petrželkovým pyré
Křupavá ryba s kedlubnou a petrželkovým…
Křupavé bramboráčky s křenem
Křupavé bramboráčky s křenem
Křupavé bramboráky
Křupavé bramboráky
Křupavé brambory s polentou
Křupavé brambory s polentou
Křupavé brownies s chilli
Křupavé brownies s chilli
Křupavé cibulové kroužky
Křupavé cibulové kroužky
  • Recepty.cz
  • Křupavé bramboráky se zelným salátem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact