Krkovička z trouby na zelenině

autor: Jana z VM

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 16

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  plátek vepřová krkovice
- 2
  ks cibule 1-2
- 2
  ks mrkev
- 2
  ks petržel
- 1
  ks celer
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 3
  ks nakládané okurky 2-3
- 6
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 2
  lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Plátky krkovičky nařízneme, naklepeme, osolíme, lehce opepříme, potřeme hořčicí a posypeme hladkou moukou. Na pánvi zprudka na sádle nebo oleji opečeme a vyjmeme. Výpek nalejeme na plech, přihodíme na kolečka nakrájenou všechnu syrovou zeleninu - celer na malé plátky - a orestujeme. Přidáme plátky masa, podlejeme trochu vodou a dusíme - nemusíme přikrývat druhým plechem, občas vytáhneme z trouby a promícháme. Když je maso měkkoučké, zaprášíme hladkou moukou, přidáme 1 lžíci hořčice a nakonec trochu citronové šťávy a nakrájené kyselé okurky.

Podáváme s knedlíkem - buď houskovým, nebo bramborovým. Je to dobré i s rýží, ale knedlík je nejlepší.

Je to opravdu moc dobré, zase něco jiného. Chuť různé zeleniny s dalšími surovinami je opravdu skvělá.

Podobné recepty

Ryba z trouby: na zelenině a…

Kukuřice v zelenině - do trouby nebo…

Mrkvové hranolky z trouby

Komentáře k receptu

Venc | 27. 8. 2013 18:10
Nemám slov prostě výtečný : jenom přidal 2 stroužky česneku na zelenince jsem nešetřil O:-) O:-) jenom doporučuji O:-) O:-)
Ivana Samcová | 28. 11. 2012 11:50
U nás doma naprostá spokojenost. Moc nám to chutnalo. Jako přílohu jsme měli houskové knedlíky. Těším se, až znovu zopakuji. Mám recepty paní Jany moc ráda a tento to jen potvrdil. Ivana
Zdenka Kocmichová | 12. 7. 2010 13:16
Dobré. Vzhledem k tomu, že přítel nerad kyselé, nedávala jsem citrón a příliš hořčice. Zbalznul to bez připomínek:-) Za 1.
hana Valentová | 21. 12. 2008 08:41
Výborné!
Jana Jurášková | 2. 3. 2008 09:48
Zeleninu jsem použila mraženou-"pod svíčkovou",přidala jsem ještě žampiony a ve finále jsem do šťávy nedávala okurky. Jako přílohu jsme měli bramborové knedlíky. Bylo to vynikající. Přítel to hodnotil-no to se Ti tedy povedlo a všichni chtěli přidat.
Anonym | 13. 7. 2007 13:59
Dobrý den, mohla by se použít mražená směs zeleniny "Pod svíčkovou"?
Alena Z | 4. 7. 2007 19:54
prostě výborný
Blanka z Ostravy | 23. 3. 2007 12:06
Dělala jsem k obědu s bramborovým knedlíkem a bylo to naprosto skvělé!Zelenina,měkkoučké maso a ta šťávička jsou moc dobré. Stojí za to vyzkoušet.
Petr Čížkovský | 19. 3. 2006 12:16
Eňo ňuňo. Výborné!!!
Marie Svobodová | 21. 2. 2006 13:49
Zeleninu jsem nahrubo nastrouhala, jinak jsem se držela receptu,měli jsme s knedlíkem a rodina si žádala opakovat. Takže zařazuji mezi oblíbené a hodnotím 1. Moc dobré. Díky
Kateřina R. | 14. 10. 2005 20:55
výborné....vyzkoušejte..masíčko se jen rozpadalo na jazyku....

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové

Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Celer Cibule Citronová šťáva Hladká mouka Hořčice plnotučná Mrkev Nakládané okurky Petržel Sádlo Vepřová krkovice