Platky krkovičky si omyjeme a potřeme olejem. Na předem rozpálené pánvičce zprudka opečeme z obou stran, aby se nám maso zatáhlo (cca 3 min). Necháme odležet.
3
Umyté, potřené olejem a nakrájené brambory na kolečka dáme péct na 200°C do trouby cca na 25 min. Brambory otočíme.