Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, opražíme na oleji, přidáme strouhanou zeleninu, brambory na kostičky, namočené houby, můžeme přidat houbové koření (mám pro tyto případy usušené a rozemleté nohy hlívy ústřičné), zalijeme vodou a vaříme do měkka.
2
Přidáme prolisovaný česnek, zakloktáme vejcem a necháme srazit.
3
Chléb nakrájený na kostičky opečeme, rozdělíme do talířů a zalijeme polévkou.