Oloupané velké krevety opečeme na sucho na pánvi (cca 6 - 10 minut). Do hlubokého talíře mezitím vylijeme kokosové mléko a přidáme kari, chilli, papriku, sůl, bazalku a česnek najemno. Celé to promícháme a ochutnáme. Dle libosti přidáme a dochutíme.
2
Když je omáčka hotová, vlejeme omáčku ke krevetám na pánev a chvilku necháme povařit. Potom zahustíme (mouka a olej) a podáváme s rýží.