Name: Krevetový salát s křenovým máslem
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g máslo; sůl; bazalka; 400 g brokolice; 2 ks avokádo; 1 lžíce med; 4 ks krevety; 100 g kompotovaný angrešt; 1 lžička pasta wasabi; 4 lžíce balzamikový ocet

Suroviny

4 porce

- 400
  g brokolice rozdělená na drobné růžičky
- 4
  ks krevety vyloupané
- 150
  g máslo
- 1
  lžička pasta wasabi
- 4
  lžíce balzamikový ocet
- 100
  g kompotovaný angrešt slitý (nebo kuličky mochyně)
- 1
  lžíce med
- sůl podle chuti
- 2
  ks avokádo oloupané a nakrájené na plátky
- bazalka lístky

Postup přípravy receptu

Brokolici a krevety vařte v páře 5 až 8 minut. Máslo vložte na malou pánev a nad středním ohněm ho rozpusťte. Přidejte pastu wasabi, ocet, mochyni nebo angrešt a med. Zvyšte teplotu a 2 minuty povařte. Osolte podle chuti. Na talíře rozdělte brokolici, zalijte omáčkou a navrch rozložte krevety, avokádo, lístky bazalky a ozdobte mochyní či angreštem.