Ačkoli máme rádi smetanu v různých, zejména klasických omáčkách, do této ji naše rodina už po čtyři generace nedává. Omáčka není tak těžká a kdo ochutnal, nemůže si vynachválit. Ale každý má samozřejmě jiné chutě. :-)
Zkuste do vývaru pomazánkové máslo s křenem. Moje maminka dávala smetanu, já dělám z pomazánkového másla.