Utřeme žloutky s cukrem a vodou do pěny. Přidáme směs z ořechů, mouky a prášku do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků a dáme péct (cca 15 min. na 180 °C).
2
Do malého hrnce dáme ohřát mléko, vsypeme krupici a solamyl a chvíli povaříme. Do vychlazené hmoty dáme změklé máslo a cukr a vše smícháme. Krém natřeme na vychladlý koláč.
3
Rozpustíme ztužený tuk a čokoládu, nalijeme ji na koláč a dáme do chladu.