Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

Krémová polévka se žampiony

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Krémová polévka se žampiony
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 50
      g celer
    • 70
      g mrkev
    • 50
      g petržel
    • 50
      g pórek
    • 100
      g brokolice
    • 2
      lžíce máslo
    • zeleninový vývar
    • 100
      g květák
    • 200
      g žampiony
    • 4
      lžíce smetana ke šlehání
    • muškátový oříšek
    • petrželka

Postup přípravy receptu

1
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky.
2
Všechnu zeleninu krátce podusíme na rozpuštěném másle, zalijeme 1 a 1/4 litrem horké vody, přidáme kostku masoxu a uvaříme doměkka.
3
Pak vše rozmixujeme a propasírujeme přes husté síto. Poté polévku přivedeme k varu, přidáme na růžičky rozebraný květák, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut povaříme.
4
Nakonec polévku zjemníme smetanou, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a posypeme sekanou petrželkou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ja | 1. 2. 2013 09:38

    ;-) <:-) vyborna polievka

  • Eva Hromádka | 14. 11. 2009 11:39

    Nedržela jsem přesně receptu, protože jsem neměla doma brokolici a petržel. Takže mi z toho vznikla taková řídká "svíčková omáčka" se žampiony. Ale musím říct, že i tak to bylo vynikající.

Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Celer Květák Máslo Mrkev Muškátový oříšek Petržel Petrželka Pórek Smetana ke šlehání Žampiony Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Krémová omáčka s kuřecím masem a žampiony
Krémová omáčka s kuřecím masem a…
Krémová polévka
Krémová polévka
Krémová polévka s treskou
Krémová polévka s treskou
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Krémová polévka z barevné čočky,…
Krémová polévka z červené řepy
Krémová polévka z červené řepy
Krémová polévka z dýně hokkaido
Krémová polévka z dýně hokkaido