Name: Krémová hokkaido polévka
Total time: 60 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks dýně; 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 1 lžička pepř mletý; 1 lžička sůl; 1 lžička muškátový květ; řepkový olej

Suroviny

5 porce

- 1
  ks dýně Hokkaido
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička muškátový květ cca
- řepkový olej dle potřeby

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme na kostičky. Do hrnce nalejeme olej a přidáme cibuli. Smažíme 5 minut. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek a smažíme další minutu.

RADA: Krájení cibule

Očištěnou dýni nakrájíme na kostky o velikosti cca 1 x 1 cm a přidáme je do hrnce. Zeleninu zalijeme vodou, přidáme koření a osolíme. Vaříme cca 30 minut doměkka.

Uvařenou polévku odstavíme z plamene a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Podle potřeby dochutíme. Přeji dobrou chuť.

RADA: Recepty z dýně: Bábovka, kompot i dýňová polévka