počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks listové těsto
- 1
  l mléko
- 5
  ks žloutek
- 10
  lžíce hrubá mouka
- 250
  g cukr krupice
- 3
  balíček vanilkový cukr
- 1
  ks máslo
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou vyválíme na pomoučeném vále na velikost plechu a upečeme. Jeden plát po vychlazení nakrájíme na plechu na kostky. Druhý necháme celý.

Mléko také rozdelíme na dvě poloviny. V jedné polovině uvaříme cukr krupice a vanilkové cukry. Druhou polovinu mléka smícháme se žloutky a moukou a toto pak vléváme do vřícího mléka (pozor na hrudky) a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout (občas promícháme, aby se neudělal "škraloup") a do vychlazeného všleháme máslo pokojové teploty. Tento krém pak natřeme na celý plát listového těsta a na krém poukladáme kostky listového těsta, pocukrujeme moučkovým cukrem a dáme do lednice.

Potom krájíme podél kostek. Můžeme zdobit šlehačkou.