Vložit recept
Křehký salát s bramborami
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
8ks brambory střední
-
1ks květák menší
-
1ks brokolice
-
4ks karotka
-
3ks jarní cibulka
-
2lžíce ocet
-
pepř mletý
-
1lžíce hořčice
-
4lžíce rostlinný olej
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory uvaříme ve slupce a necháme chvilku vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
2
Brokolici a květák pečlivě omyjeme, nejlépe pod tekoucí vodou a rozdělíme na růžičky. Mladou karotku oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka. Připravenou a očištěnou zeleninu uvaříme doměkka. Vaříme ji na mírném plameni kolem 15 minut a dbáme zejména na to, aby se nerozvařila.
3
Jarní cibulku omyjeme a zbavíme všech nečistot a písku. Pak ji krátce orestujeme na lžíci oleje, teprve potom ji nakrájíme na tenká kolečka.
4
Zbylý olej smícháme s hořčicí, octem, solí a pepřem na zálivku, kterou přelijeme připravený salát.
5
Doporučujeme podávat jako lehkou večeři v teplých letních dnech s bílým pečivem a citronádou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Brokolice
Hořčice
Jarní cibulka
Karotka
Květák
Ocet
Pepř mletý
Rostlinný olej
Mimibazar
První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička
Blesk pro ženy
Velký přehled letních bot očima stylistky: Které budou slušet všem a co naopak rozšíří lýtka?
SportRevue.cz
