• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s kaštanovým pyré
Napište svůj komentář k receptu

Křehký koláč s kaštanovým pyré

autor: pippiva
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg kaštany jedle, 1 kg v syrovem stavu neuvarene, po uvareni a oloupani 480 g
    • 80
      g hnědý cukr
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 2
      lžička kakao
    • 1
      ks bílek
    • 4
      lžíce pomerančová marmeláda pripadne jina pikantni marmelada
    • 40
      ml likér Grappa, pripadne vodka
  • Testo
    • 150
      g hladká mouka
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 170
      g máslo
    • 60
      g cukr krupice
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

1
Z uvedených surovin (plus špetka soli) vypracujeme hladké těsto, zabalíme a dáme do lednice na minimálně 30 minut.
2
Kaštany uvaříme po dobu 30 minut a více, musí být hodně měkké. Ještě teplé oloupeme (hrubou i tenkou slupku). Vložíme do mixéru, přidáme cukr, grappu, bílek, šlehačku, kakao a rozmixujeme do hladkého krému - pyré.
3
Z těsta si odebereme malou část na pozdější zdobení. Větší část těsta vyválíme na pečícím papíře. I s papírem přeneseme do koláčové formy (28 cm), zarovnáme okraje, dno propícháme vidličkou a naneseme rovnoměrnou vrstvu marmelády. Dále po malých lžičkách naneseme pyré, děláme kopečky těsně vedle sebe, opatrně rozmažeme a vytvoříme stejnoměrnou vrstvu (marmeláda je měkkčí než pyré, tudíž se pyré hůře nanáší). Ze zbytku těsta vytvoříme klasickou mřížku nebo jinou ozdobu a upečeme v předehřáté troubě na 180-200°C po dobu cca 40 minut (podle trouby). Necháme vychladnout a podáváme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Křehký rebarborový koláč

Křehký rebarborový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký jablkový koláč s meruňkovou polevou

Křehký jablkový koláč s meruňkovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Kamila B.
    Kamila B. | 2. 6. 2014 08:53

    Dobrý den, vaše hodnocení bylo vymazáno, můžete recept ohodnotit znovu. :-)

  • hana6619 | 31. 5. 2014 22:02

    Omlouvám se za hodnocení. Myslela jsem že hodnotím plný počet bodů a ne, že jde o známkování. =-O Recept je super a zařadím ho mezi mé nejoblíbenější!!! Miluju jedlé kaštany (pyré polité čokoládou, s kandovanými třešněmi a šlehačkou) a tento recept je opravdu něco pro mě. Trochu jsem si ho vylepšila. Použila jsem 150gr špaldové mouky a 150gr celozrnné. Na místo likéru mi příjde chutnější rum. Šlehačky jsem dala jen 100ml + 100ml mléka. Zbytek šlehačky jsem ušlehala a dozdobila. S jostovo-rybízovou marmeládou to nemá chybu. Ještě teď mlaskám..

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Řezy Září Říjen Snídaně Oběd Svačina Pečení Vaření Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hladká mouka Hnědý cukr Kakao Kaštany Likér Máslo Polohrubá mouka Pomerančová marmeláda Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřové na houbách

Vepřové na houbách

Smažený sýr bez smažení

Smažený sýr bez smažení

Selská směs

Selská směs

Jablkový mřížkový koláč

Jablkový mřížkový koláč

prejt

prejt

Gulášová polévka s mrkví

Gulášová polévka s mrkví

Čerstvé těstoviny s chřestem

Čerstvé těstoviny s chřestem

Dip z červené řepy

Dip z červené řepy

Zapečené palačinky s kuřecím masem a sýrem

Zapečené palačinky s kuřecím masem a…

Doporučujeme

25 minut
Topinky s pestem, rajčaty a mozzarellou

Topinky s pestem, rajčaty a…

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

56
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
37
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
22
Dýňová tortila
Dýňová tortila
22
Bramborovo-zeleninový guláš
Bramborovo-zeleninový…
21
Hruškový závin II.
Hruškový závin II.

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog prozradil, co to vypovídá o vaší osobnosti
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog…
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí zavařeninu, kompot i čatní
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí…
AHA.cz Dcera Munzarové o pozůstalosti po Hlaváčové: A seš si jistá, babi?

Dcera Munzarové o pozůstalosti po Hlaváčové: A seš si jistá, babi?

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Blesk pro ženy Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Ženy.cz Mezi dvěma muži: Jak vybrat toho pravého pro život

Mezi dvěma muži: Jak vybrat toho pravého pro život

Blesk.cz Ochrnutý manžel Jitky Molavcové Alfred Strejček (83): Ožil díky Paloučku!

Ochrnutý manžel Jitky Molavcové Alfred Strejček (83): Ožil díky Paloučku!

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Blesk Horoskopy Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Další doporučené recepty:

Křehký jablkový koláč s meruňkovou polevou
Křehký jablkový koláč s meruňkovou…
Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky - mřížkový
Křehký kokosový koláč s jablky -…
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s ovocem
Křehký koláč s ovocem
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s kaštanovým pyré
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact