• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s kaštanovým pyré
Napište svůj komentář k receptu

Křehký koláč s kaštanovým pyré

autor: pippiva
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
1 / 3
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg kaštany jedle, 1 kg v syrovem stavu neuvarene, po uvareni a oloupani 480 g
    • 80
      g hnědý cukr
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 2
      lžička kakao
    • 1
      ks bílek
    • 4
      lžíce pomerančová marmeláda pripadne jina pikantni marmelada
    • 40
      ml likér Grappa, pripadne vodka
  • Testo
    • 150
      g hladká mouka
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 170
      g máslo
    • 60
      g cukr krupice
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

1
Z uvedených surovin (plus špetka soli) vypracujeme hladké těsto, zabalíme a dáme do lednice na minimálně 30 minut.
2
Kaštany uvaříme po dobu 30 minut a více, musí být hodně měkké. Ještě teplé oloupeme (hrubou i tenkou slupku). Vložíme do mixéru, přidáme cukr, grappu, bílek, šlehačku, kakao a rozmixujeme do hladkého krému - pyré.
3
Z těsta si odebereme malou část na pozdější zdobení. Větší část těsta vyválíme na pečícím papíře. I s papírem přeneseme do koláčové formy (28 cm), zarovnáme okraje, dno propícháme vidličkou a naneseme rovnoměrnou vrstvu marmelády. Dále po malých lžičkách naneseme pyré, děláme kopečky těsně vedle sebe, opatrně rozmažeme a vytvoříme stejnoměrnou vrstvu (marmeláda je měkkčí než pyré, tudíž se pyré hůře nanáší). Ze zbytku těsta vytvoříme klasickou mřížku nebo jinou ozdobu a upečeme v předehřáté troubě na 180-200°C po dobu cca 40 minut (podle trouby). Necháme vychladnout a podáváme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Křehký rebarborový koláč

Křehký rebarborový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký jablkový koláč s meruňkovou polevou

Křehký jablkový koláč s meruňkovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Kamila B.
    Kamila B. | 2. 6. 2014 08:53

    Dobrý den, vaše hodnocení bylo vymazáno, můžete recept ohodnotit znovu. :-)

  • hana6619 | 31. 5. 2014 22:02

    Omlouvám se za hodnocení. Myslela jsem že hodnotím plný počet bodů a ne, že jde o známkování. =-O Recept je super a zařadím ho mezi mé nejoblíbenější!!! Miluju jedlé kaštany (pyré polité čokoládou, s kandovanými třešněmi a šlehačkou) a tento recept je opravdu něco pro mě. Trochu jsem si ho vylepšila. Použila jsem 150gr špaldové mouky a 150gr celozrnné. Na místo likéru mi příjde chutnější rum. Šlehačky jsem dala jen 100ml + 100ml mléka. Zbytek šlehačky jsem ušlehala a dozdobila. S jostovo-rybízovou marmeládou to nemá chybu. Ještě teď mlaskám..

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Řezy Září Říjen Snídaně Oběd Svačina Pečení Vaření Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hladká mouka Hnědý cukr Kakao Kaštany Likér Máslo Polohrubá mouka Pomerančová marmeláda Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jiříkův biskupský chlebíček

Jiříkův biskupský chlebíček

Smažený vepřový řízek se sýrem

Smažený vepřový řízek se sýrem

Arabský chléb - Pide

Arabský chléb - Pide

Mleté maso zapečené s bramborem, těstovinou

Mleté maso zapečené s bramborem,…

Nepečený ostružinový dort

Nepečený ostružinový dort

Kávový dort s kávovou šlehačkou

Kávový dort s kávovou šlehačkou

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

Kakaová bábovka s čokoládovou polevou

Kakaová bábovka s čokoládovou polevou

Doporučujeme

95 minut
Lasagne s hovězím masem

Lasagne s hovězím masem

40 minut
Rafaelo kuličky

Rafaelo kuličky

60 minut
Vosí hnízda III.

Vosí hnízda III.

95 minut
Čokoládové crinkles

Čokoládové crinkles

45 minut
Linecké cukroví krok za krokem

Linecké cukroví krok za krokem

30 minut
Kokosky podle časopisu F.O.O.D.

Kokosky podle časopisu F.O.O.D.

45 minut
Sněhové pusinky

Sněhové pusinky

20 minut
Klasický recept na polevu na perníčky

Klasický recept na polevu na perníčky

30 minut
Rumové kuličky s kokosem

Rumové kuličky s kokosem

Poslední sledované recepty

43
Rumové kuličky nepečené a snadné
Rumové kuličky nepečené…
31
Vosí hnízda
Vosí hnízda
28
Vaječný koňak
Vaječný koňak
23
Klasický recept na polevu na perníčky
Klasický recept na…
21
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Nejkrásnější vánoční dorty: Inspirujte se v naší galerii
Nejkrásnější vánoční dorty: Inspirujte se v naší…
Vosí hnízda 4x jinak: Klasická, s čokoládou, ořechy i netradiční s mákem
Vosí hnízda 4x jinak: Klasická, s čokoládou,…
Fit cukroví 4x jinak: Vyzkoušejte zdravější vosí hnízda, marokánky, kakaové pralinky nebo matcha kuličky
Fit cukroví 4x jinak: Vyzkoušejte zdravější vosí…
Kvíz: Vyznáte se ve vánočním cukroví? Otestujte se!
Kvíz: Vyznáte se ve vánočním cukroví? Otestujte…
Nestíháte vařit? Udělejte eintopf! Je rychlý, chutný a stačí na něj jeden hrnec
Nestíháte vařit? Udělejte eintopf! Je rychlý,…
AHA.cz Zvrat u Aničky Slováčkové: Nečekaný odlet do zahraničí

Zvrat u Aničky Slováčkové: Nečekaný odlet do zahraničí

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Jak dopadlo testování koupelových bomb Kneipp? V koupelnách zavládlo nadšení!

Vyzkoušeli jste: Jak dopadlo testování koupelových bomb Kneipp? V koupelnách zavládlo nadšení!

Dáma.cz Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Za první republiky byly prostitutky múzami slavných

Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Za první republiky byly prostitutky múzami slavných

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Koho okradou a kdo si polepší vánočním bonusem?

Horoskop na další týden: Koho okradou a kdo si polepší vánočním bonusem?

Ženy.cz Hádka o nok i běh v kalhotkách: 12 filmových momentů, bez kterých si neumíme představit Vánoce

Hádka o nok i běh v kalhotkách: 12 filmových momentů, bez kterých si neumíme představit Vánoce

Blesk.cz Zemřel moderátor Zbyněk Merunka (†73): Zabila ho vzácná nemoc! Vzkaz rodiny do hospicu

Zemřel moderátor Zbyněk Merunka (†73): Zabila ho vzácná nemoc! Vzkaz rodiny do hospicu

SportRevue.cz FOTO: Pikantní snímky norské modelky, která miluje Manchester United

FOTO: Pikantní snímky norské modelky, která miluje Manchester United

Maminka.cz České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho okradou a kdo si polepší vánočním bonusem?

Horoskop na další týden: Koho okradou a kdo si polepší vánočním bonusem?

Další doporučené recepty:

Křehký jablkový koláč s meruňkovou polevou
Křehký jablkový koláč s meruňkovou…
Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky - mřížkový
Křehký kokosový koláč s jablky -…
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s ovocem
Křehký koláč s ovocem
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s kaštanovým pyré
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact