Nejprve si připravíme tvarohovou náplň: tvaroh v misce smícháme s cukrem, mlékem, citronovou kůrou. Plátky veky namažame tvarohovým krémem, lehce stiskneme a omočíme v mléce. Na oleji smažíme z obou stran. Ještě teplé zlehka obalíme v cukru. Chutné jsou i studené.