Name: Kraslická liškajda
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks brambory; 2 lžíce máslo; sůl; 1 lžíce hladká mouka; ocet; 2 ks vejce; 3 lžíce smetana; kmín; 750 ml kyselé mléko; 200 g lišky

Suroviny

4 porce

- 2
  ks brambory velká, oloupaná
- 2
  lžíce máslo + na dochucení
- sůl na dochucení
- 1
  lžíce hladká mouka
- ocet na dochucení (nebo polévkové koření)
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce smetana
- kmín na dochucení
- 750
  ml kyselé mléko
- 200
  g lišky

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájejte na kolečka a dejte vařit do hrnce do 500 ml lehce osolené vody. Očištěné houby osmažte na části másla s kmínem a přidejte k bramborám.

RADA: 6 osvědčených tipů, jak zahustit polévku nebo omáčku

K tomuto základu vlijte mléko a smetanu, zahustěte moukou, rozmíchanou v troše studené vody, a mírným varem vařte asi 10 minut. Nakonec vmíchejte prošlehaná vejce.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

Do každého talíře dejte po lžičce zbylého másla a pak vlijte polévku. Dochuťte octem a polévkovým kořením.

RADA: Zkuste zpracovat žampióny netradičně