• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Králík se zelím a mrkví
Napište svůj komentář k receptu

Králík se zelím a mrkví

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Králík se zelím a mrkví
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks králík cca 2kg
    • 1
      ks rajče
    • 6
      ks šalotka drobné cibulky
    • 2
      stroužek česnek
    • 100
      g žampiony
    • 4
      lžíce olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 3
      snítka snítka tymiánu
    • 1
      lžíce koriandr
    • 250
      ml bílé víno
    • 150
      ml drůbeží vývar
    • 50
      g mrkev svazková
    • 150
      g brambory malé
    • 150
      g bílé zelí hlávkové
    • 2
      snítka estragon 1 až 2

Postup přípravy receptu

1
Králičí hřbet oddělíme od stehen, odstřihneme břišní laloky, hřbet rozdělíme na tři stejné kusy. Stehna přeřízneme kloubu. Játra a ledvinky odložíme. Rajče spaříme, oloupeme, rozčtvrtíme. Oloupeme i tři šalotky a nakrájíme na drobné kostičky.
2
Ve velkém pekáči s pokličkou rozpálíme 3 lžíce oleje. Králičí kousky osolíme, opepříme a po dvou porcích necháme v horkém omastku opéci do zlatohněda a vyjmeme. Šalotku, česnek a rajče za stálého míchání v tuku od pečení podusíme. Kousky masa se dvěma tympánovými lodyhami a koriandrem vrátíme zpět do pánve. Přilijeme vývar a víno. Při teplotě asi 175 st. Necháme přikryté ve druhé pečící zásuvce asi 35 minut dopéci.
3
Svazkovou mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na hrubé kousky. Lupeny hlávkového zelí nakrájíme na jemné proužky. Zbývající šalotky neloupané rozpůlíme, opečeme ve zbylém oleji a spolu se zeleninou necháme ještě dalších 35 minut v přikryté pánvi podusit, jednou obrátíme a na dalších 40 až 45 minut vložíme do trouby. Vše necháme ještě 10 minut otevřené na pečícím plechu.
4
Estragon rozemneme, játra a ledvinky krátce opečeme v šalotkovém oleji, opepříme, osolíme a v obložení bylinek, jater a ledvinek servírujeme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím

Vepřová panenka s karamelizovanou…

Vepřové v mrkvi

Vepřové v mrkvi

Horké zázvorové smoothie s mrkví

Horké zázvorové smoothie s mrkví

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Králičí
Maso Králičí Oběd Večeře Pečení Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Bílé zelí Brambory Česnek Drůbeží vývar Estragon Koriandr Králík Mrkev Olej Pepř mletý Rajče Šalotka Snítka tymiánu Sůl Žampiony
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Halušky

Halušky

Zelňačka s mletým masem

Zelňačka s mletým masem

Vosí hnízda

Vosí hnízda

Pudinkové řezy

Pudinkové řezy

Rybí pomazánka II.

Rybí pomazánka II.

Pomazánka z vařeného masa

Pomazánka z vařeného masa

Česneková krkovička na houbách

Česneková krkovička na houbách

Buchta Margotka

Buchta Margotka

Kávovo-ořechové řezy

Kávovo-ořechové řezy

Doporučujeme

60 minut
Kuře po provensálsku z jednoho pekáče

Kuře po provensálsku z jednoho pekáče

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

40 minut
Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

60 minut
Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

30 minut
Bramborový guláš

Bramborový guláš

45 minut
Houbová omáčka krok za krokem

Houbová omáčka krok za krokem

75 minut
Hraběnčiny řezy

Hraběnčiny řezy

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

51
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
23
Korpus na dort
Korpus na dort
20
Veganská houbová omáčka
Veganská houbová omáčka
19
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
16
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…

Zajímavé články

Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak ho využít do moučníků i slaných jídel
Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak…
Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných receptů
Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných…
Víte, co je to hluchec? Levná bramborová buchta z Rokycanska mizí z plechu rychlostí blesku
Víte, co je to hluchec? Levná bramborová buchta z…
Volské oko podle Alberta Einsteina: Dával si ho k snídani, ovšem s jednou dost neobvyklou přísadou
Volské oko podle Alberta Einsteina: Dával si ho k…
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si sejkory, vošouchy nebo klouzáky
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si…
AHA.cz Zvrat u Michaely Salák po operaci nádoru: Razantní změna vizáže

Zvrat u Michaely Salák po operaci nádoru: Razantní změna vizáže

Mimibazar Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Móda z galavečeru Pure Model: Kdo zazářil a oblékl nejpovedenější outfit večera?

Móda z galavečeru Pure Model: Kdo zazářil a oblékl nejpovedenější outfit večera?

Ženy.cz Jak si připravit retro Vánoce?

Jak si připravit retro Vánoce?

Blesk.cz Radikální proměna Jakuba Prachaře (42): Vlasy musely dolů!

Radikální proměna Jakuba Prachaře (42): Vlasy musely dolů!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy Kým jste byli v minulém životě podle zvěrokruhu? To vás překvapí!

Kým jste byli v minulém životě podle zvěrokruhu? To vás překvapí!

  • Recepty.cz
  • Králík se zelím a mrkví
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact