Do kastrůlku dáme rozpustit máslo a opečeme na něm porce králíka z obou stran. Pak přisypeme nadrobno nakrájenou 1/2 cibule, osolíme, opepříme a zalijeme 3 dcl piva. Dusíme pod pokličkou do měkka. Když je maso hotové, zalijeme 250 ml smetany a přidáme lžíci hořčice. Provaříme a podáváme.