Králík na belgický způsob - Flappy

autor: Krny

0.0

moje hodnoceni

2.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks králík větší
- mrkev
- cibule
- sůl
- pepř mletý
- oregáno
- bobkový list
- nové koření
- bazalka
- podravka
- 1
  dl červené víno
- worcestrová omáčka
- instantní jíška

Postup přípravy receptu

Králíka naporcujeme na 1/4, osolíme a opepříme.

Ve velkém hrnci dáme vařit vodu, do které vložíme na půlkolečka nakrájenou mrkev, na jemno nakrájenou cibulku a vložíme králíka. Nerestovat, jen vařit!

Po chvíli přidáme nové koření, bobkový list, zasypeme oregánem a zalijeme vínem. Vaříme na mírném ohni, než maso změkkne a lihová vůně z vína zmízí, avšak chuť a barva po vínu na mase zůstane. Maso bude krásně fialové a chutné.

Maso vyjmeme, vložíme na pekáček a dáme jej do předehřáté trouby na 180 °C. Maso nepečeme, jen ho necháme v troubě tak na 20 minut sušit. Z vývaru trošku odlijeme, zbavíme se kousků koření, přidáme podravku, trošku worchestru a zahustíme již hotovou kupovanou jíšku (sosenfix nebo obyč.).

Podáváme s kroketami politými sosem.

Podobné recepty

Dezert na způsob francouzského toastu

Čevabčiči na chorvatský způsob

Marlenka na můj způsob

Komentáře k receptu

Marcel krnáč | 20. 1. 2009 18:20
Milá pí Oumarová. Domníval sem se, že lidé zde hledají inspiraci v oblasti gastronomie. Ale jak bývá pravidlem..všude je nějaký rejpal. Myslím, že ten recept je dost zřejmý a při vkládání sem se nedopustil chyb či porušil nějaké pravidlo..jinak by ani tento recept nebyl zveřejněn-NEMYSLÍTE?Tedy..nedělejte si z těchto krátkých úryvků hodiny českého jazyka.
Jarka O. | 20. 1. 2009 15:54
Pardon, zasilatel se jmenuje Marcel
Jarka O. | 20. 1. 2009 14:29
Tedy...recept možná dobrý, ale ten styl psaní...nač autoři píšou ta pravidla pro vkládání receptů, to netuším, když je kdekdo ignoruje :-/ Martine, práce kvapná pendrek platná ;-)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Králičí

Maso Králičí Oběd Pečení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bobkový list Červené víno Cibule Instantní jíška Králík Mrkev Nové koření Oregáno Pepř mletý Podravka Sůl Worcestrová omáčka