Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce
Napište svůj komentář k receptu

KRÁLÍK CIBULÁŘ

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
KRÁLÍK CIBULÁŘ
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks králík
    • 100
      g slanina
    • 300
      g cibule
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      špetka tymián
    • 1
      lžička pepř celý

Postup přípravy receptu

1
Králičí hlavu odřízneme, vykrojíme z ní oči, usekneme čelist, dobře vypereme a dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a hotová nakrájíme na plátky a přidáme k hotovému králičímu masu.
2
Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli do zlatova. Na ni přidáme očištěné, vyprané porce králíka. Osolíme je a chvíli osmahneme. Potom ještě přidáme bobkový list, tymián a pepř. Podlijeme vývarem z králičí hlavy a dusíme doměkka za občasného přilívání horkého vývaru.
3
Měkké porce králíka dáme do jiné nádoby, šťávu z něho propasírujeme, aby dřeň z cibule přišla do šťávy, a maso se šťávou krátce povaříme.
4
Podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Petr | 10. 9. 2011 17:03

    Jak dlouho se to ma priblizne dusit?

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Králičí
Maso Králičí Oběd Večeře Dušení Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Králík Pepř celý Slanina Tymián

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme