Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme je , opepříme a prudce opečeme po obou stranách na oleji. Rajčata oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a zakapeme citrónovou šťávou.
2
Alobal vymažeme máslem a položíme na něj opečené plátky králičího masa. Poklademe je proužky slaniny a kolečky rajčat. Okořeníme oreganem a zakapeme rozpuštěným máslem. Navrch urovnáme plátky žampionů, osolíme a alobal pečlivě zabalíme. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 25 minut.