Tyčinky po částečném rozmražení nastrouháme na hrubo, na nudličky nakrájíme sýr, přidáme bazalku, trošku soli, pepř (nejlepší je bílý), přidáme zakysanou smetanu a tvaroh nebo majolku, dochutíme citronovu šťávou.
2
Kdo chce může přidat nadrobno cibulku. Vychlazené mažu na bagety nebo na chlebíčky.