Krevety rozmrazíme a dáme do mísy, vymačkáme na ně citron. Tyčinky Surimi taky rozmrazíme a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme nakrájený pórek a okurku, kterou nakrájíme na velmi malé a krátké stroužky.
2
Uvaříme vajíčka, která nakrájíme na kráječi na nudličky. Toto vše osolíme, opepříme a promícháme. Teď jen zalijeme jogurtem a přidáme majolku. Po promíchání vložíme do lednice a necháme hodinu uležet. Podáváme ještě s opečenou vekou (bagetou) na plátky, nebo pečivo podle svého uvážení. Dají se do toho i dát mořské plody, je potom lahodnější chuť.