Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a lehce opečeme na pánvi, aby změkla. Hermelín potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením, granulovaným česnekem nebo jakýmkoliv kořením, co máme rádi.
2
Půlku opečené cibule dáme do alobalu, na cibuli položíme okořeněný hermelín a na hermelín poklademe druhou půlku cibule. Alobal zabalíme a dáme péct do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 3 minuty, poté otočíme na druhou stranu a opékáme další 3 minuty. Poté vyjmeme z trouby a podáváme s pečivem.