počet porcí: neuvedeno

- 125
  g hladká mouka
- 7
  lžíce máslo
- 1
  špetka pepř mletý
- 250
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 1
  sůl
- 1
  ks cibule
- 350
  g maso mleté či krájené
- 425
  ml rajčata
- 2
  lžička provensálské bylinky

Postup přípravy receptu

Rozpustíme 3 lžíce másla, přisypeme mouku, mléko, vejce a sůl. Vyšleháme v řídké těstíčko a necháme 1/2 hodiny odležet. Mezitím nadrobno nasekáme cibuli a necháme ji na pánvi zesklovatět. Přidáme maso a opékáme. Rajčata pokrájíme na kousky, přidáme k masu a asi 20 minut dusíme. Ochutíme provensálskými bylinkami, solí a pepřem.

Ve zbytku másla usmažíme slabší palačinky, které následně plníme směsí a překlápíme napůl.

TIP: na talíři hustě posypat nakrájeným pórkem.

Komentáře k receptu

Annalise | 15. 5. 2007 15:45
Jen jsem chtěla dodat, že já tyto palačinky dělám jako hlavní jídlo ne jako "chuťovku". Ono ostatně byste poznali sami, že těsto na palačinku je poměrně těžké a masíko také zasytí...