• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Koprová omáčka
Napište svůj komentář k receptu

Koprová omáčka

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka
5fotografií
Nahrát fotku
 

Lahodná smetanová omáčka plná voňavého kopru je oblíbenou klasikou české kuchyně. Podávaná s knedlíkem, vejcem nebo bramborem chutná naprosto báječně!

Suroviny

1 porce
  • Suroviny na koprovou omáčku
    • kopr pyré
    • 300
      g šalotka
    • 100
      g máslo
    • 100
      g hladká mouka
    • 200
      g bílé víno
    • 400
      g zeleninový vývar nebo hovězí vývar
    • 200
      g smetana
    • pepř mletý
    • sůl
  • Suroviny na koprové pyré
    • 30
      g kopr
    • 100
      g olivový olej

Postup přípravy receptu

1
Nejprve vytvořte koprové pyré. Olivový olej ohřejte v kastrolu na 80 – 90 °C a nalijte do menší nádoby. Přidejte otrhaný kopr a ponorným šlehačem mixujte asi 30 sekund, nebo dokud olej nezezelená.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Poté nakrájejte šalotku na malé kostičky. Máslo nechte rozpustit na pánvi a šalotku orestujte dosklovata. Přisypte mouku a udělejte jíšku.
3
Vlijte víno, nechte ho vyvařit a přilijte také vývar (v případě, že koprovku podáváte k masu, můžete použít i hovězí). Pečlivě prošlehejte a povařte 15 minut.
4
Osolte, opepřete a vložte do mixéru spolu s koprovým pyré. Vše pečlivě rozmixujte.

RADA: Vyzkoušejte i jiné oblíbené omáčky.

5
Podávejte s masem a knedlíkem, nebo vejcem a bramborem.

RADA: Jak na dobrý houskový knedlík?

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Koprová omáčka

Koprová omáčka

Koprová omáčka expres

Koprová omáčka expres

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Koprová
Oběd Večeře Pozdní večeře Vaření Děti Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Hladká mouka Kopr Máslo Olivový olej Pepř mletý Šalotka Smetana Sůl Zeleninový vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jednoduchá rajská polévka

Jednoduchá rajská polévka

Klasická žemlovka

Klasická žemlovka

Rebarborové čatní

Rebarborové čatní

Papriky s rajčaty - sterilované

Papriky s rajčaty - sterilované

Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"

Bramborové šišky se zelím a kuřetem -…

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala

Tuňáková pomazánka s olivami na chlebíčky nebo jednohubky

Tuňáková pomazánka s olivami na…

Uzený vývar

Uzený vývar

Vanilkový krém z mikrovlnky

Vanilkový krém z mikrovlnky

Doporučujeme

35 minut
Restované žampiony s bramborami a kadeřávkem

Restované žampiony s bramborami a…

45 minut
Tudelská zeleninová polévka

Tudelská zeleninová polévka

145 minut
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

30 minut
Risotto s chřestem

Risotto s chřestem

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

60 minut
Jahodovorebarborový sypaný koláč

Jahodovorebarborový sypaný koláč

30 minut
Smažený bílý chřest

Smažený bílý chřest

30 minut
Chřestová polévka s pestem

Chřestová polévka s pestem

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

Poslední sledované recepty

114
Havajské kuře huli huli
Havajské kuře huli huli
62
Kynutá skořicová bábovka
Kynutá skořicová bábovka
59
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky …
35
Slaný vínový koláč
Slaný vínový koláč
32
Křupaví netopýři
Křupaví netopýři

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Těstoviny hrají prim! 5 večeří, které stihnete do 30 minut
Od pondělí do pátku: Těstoviny hrají prim! 5…
Superpotravina týdne: Rebarbora. 4 dobré důvody, proč si ji právě teď vychutnat, plus sladké recepty
Superpotravina týdne: Rebarbora. 4 dobré důvody,…
Ředkvičky na sedm způsobů: Zkuste recept na pomazánku či ředkvičky s vajíčkem
Ředkvičky na sedm způsobů: Zkuste recept na…
Nejkrásnější svatební dorty v boho stylu: Objevte kouzlo nedokonalosti
Nejkrásnější svatební dorty v boho stylu: Objevte…
Kvíz: Jaké je vaše kuchařské IQ? Otestujte se!
Kvíz: Jaké je vaše kuchařské IQ? Otestujte se!
AHA.cz Tajemství Jiřího Bartošky (†78): Spory s Gottem (†80) kvůli pomluvám!

Tajemství Jiřího Bartošky (†78): Spory s Gottem (†80) kvůli pomluvám!

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Dáma.cz Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Blesk pro ženy Chyby v oblékání, kvůli kterým vám to tolik nesluší. Neděláte nějakou z nich také?

Chyby v oblékání, kvůli kterým vám to tolik nesluší. Neděláte nějakou z nich také?

Ženy.cz Pomerančová kůže na zadku a stehnech: Nejlepší tipy a triky, jak se jí trvale zbavit

Pomerančová kůže na zadku a stehnech: Nejlepší tipy a triky, jak se jí trvale zbavit

Blesk.cz Smrt Jřího Bartošky (†78): Řekli, jak to bude s pohřbem

Smrt Jřího Bartošky (†78): Řekli, jak to bude s pohřbem

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz 6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

Blesk Horoskopy 7 mystických českých jmen pro ženy: Jaké kouzlo v sobě skrývají?

7 mystických českých jmen pro ženy: Jaké kouzlo v sobě skrývají?

Další doporučené recepty:

Koprelka z Pojizeří
Koprelka z Pojizeří
Koprová kulajda
Koprová kulajda
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Koprová omáčka expres
Koprová omáčka expres
Koprová omáčka s houskovými knedlíky
Koprová omáčka s houskovými knedlíky
Koprová omáčka s hříbky
Koprová omáčka s hříbky
  • Recepty.cz
  • Koprová omáčka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact